photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Serres, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant de la germanette recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) pour renforcer notre équipe en cuisine cet été. Poste non logé Un poste essentiel au bon fonctionnement du service, au cœur de l'action. Tes missions En lien direct avec l'équipe de cuisine, tu participeras au bon déroulement du service : - Lavage de la vaisselle (plonge batterie et vaisselle service) - Entretien et nettoyage du poste de plonge - Gestion des déchets et maintien de la propreté en cuisine - Aide ponctuelle en cuisine (épluchage, petites préparations simples) - Réapprovisionnement du matériel propre pendant le service Profil recherché - Rapide, organisé(e) et efficace - Résistant(e) au rythme soutenu - Sérieux(se) et ponctuel(le) - Esprit d'équipe indispensable - Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Conditions de travail - Contrat saisonnier juillet / août - 35h par semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos fixe par semaine - Toutes les heures supplémentaires sont comptées et payées - Possibilité de pourboires selon l'organisation Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste clé dans une équipe dynamique - Une ambiance de travail conviviale - Une expérience enrichissante[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avize, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement suite à un départ en retraite au lycée viticole d'Avize, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement dans un lycée de Châlons en Champagne, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous pilotage du responsable[...]

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Emploi Administrations - Institutions

Sézanne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement à la cité scolaire La Fontaine du Vé, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous pilotage du responsable[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Thierry, 51, Marne, Grand Est

Vos missions Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et sensibiliser les convives sur le gaspillage, semaine du goût, équilibre alimentaire, etc. - Participer aux[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vitry-le-François, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Les Indes à Vitry-le-François, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restaurationet de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. *** Activités annexes - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

En tant que Plongeur(euse), vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et de la salle : - Gérer la plonge vaisselle et batterie avec régularité et efficacité - Garder un poste propre, organisé et opérationnel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Aider à la gestion du matériel et des rangements - Soutenir la cuisine pendant les coups de feu - Participer à l'installation des routines d'un restaurant qui démarre Votre profil: Sérieux(se), motivé(e), fiable Bonne cadence de travail Sens de l'organisation et de l'hygiène Esprit d'équipe indispensable CDI au sein d'une équipe neuve et accueillante 2 jours de repos consécutifs garantis Repas salariés + prise en charge transport Réduction de 10 % dans tous les restaurants du Groupe NOBI Réelles opportunités d'évolution (ex : aide-cuisine / commis selon profil) Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Première rencontre candidats le 27 mai, sur convocation. Poste physique nécessitant : Port de charges et déplacements fréquents, résistance au rythme et aux pics d'activité, travail dans un environnement chaud/humide, horaires variables et coupures possibles, ponctualité[...]

photo Balavoine, Ma Bataille - Tournée

Balavoine, Ma Bataille - Tournée

Concert, Festival généraliste, Variété française

EPERNAY 51200

Le 29/11/2026 à 17:00

Présenté par Artcoscène (L-R-21-9479) et A.A. Organisation.Hommage exceptionnel à Daniel Balavoine Quarante ans après, sa voix résonne encore. 40 ans après la disparition de Daniel Balavoine, BALAVOINE Ma Bataille prendra vie sur la scène du Dôme de Paris - Palais des Sports le 22 janvier 2026, dans le cadre d’une grande tournée française dans des salles prestigieuses. Ce spectacle-hommage unique célèbre un artiste révolté, visionnaire et indomptable, en faisant renaître l’énergie brute et l’émotion pure de Daniel Balavoine, porté par ses anciens musiciens : • Christian Padovan • Alain Pewzner • Sébastien Chouard (fils d’Yves Chouard) • Ce trio est rejoint par Sébastien Bugeaud à la batterie, Stéphane Huguenin et Ian Aledji aux claviers Avec la participation exceptionnelle de Guy Balavoine, son frère et choriste attitré, ainsi que de Patrice Schreider, clavier emblématique de 1979 à 1981, présent à ses côtés dès 1975 en studio. • Sous la direction lumineuse de Jacques Rouveyrollis • Création vidéos de Philippe Martin (D-View / concert à la Sphère de Las Vegas) Un répertoire puissant et intemporel Cet hommage inédit[...]

photo Concert au Cellier : Sois belle et … raconte !

Concert au Cellier : Sois belle et … raconte !

Musique

Reims 51100

Du 14/01/2022 au 15/01/2022

Mêlant musique et art plastique, ludicité et poésie, ce spectacle met à l’honneur les femmes en faisant un pied de nez à cette assertion « Sois belle et… tais-toi ! » que nous transformons ici en « Sois belle et… raconte ! » Un « défi improvisationnel » au féminin où les ensembles « Autres Voix de Piano » et « Zellig » retrouvent les aventures de « ouf » du cornettiste et vocaliste Médéric Collignon. De ces femmes aux mille secrets, de celles à la militance affirmée, de celles figées dans le silence muséal éternel… de toutes celles-ci, nous aimerions en entendre la musique, celle qui s’active au coeur de nos pensées en les visitant. L'équipe artistique : Médéric Collignon => cornet voix Carmen Lefrançois => saxophones alto et soprano, flûte Étienne Lamaison => clarinette basse, clarinettes lituaniennes Sylvia Lenzi => violoncelle Bo Watershoot => basse électrique 6 et 7 cordes Anne-Gabriel Debaecker => piano électrique, électroacoustique, bols chantants et tams, compositions Patrick-Astrid Defossez => piano acoustique, batterie, compositions

photo Jam Session Blues au SHED

Jam Session Blues au SHED

Jazz - Blues, Musique

Reims 51100

Le 10/03/2022

C'est jam session au Shed ! Après une longue période d'absence liée à des circonstances dont vous êtes bien évidemment au courant, les jam sessions sont donc de retour. Et il a étés décidé de les ouvrir à plus de musiciens en sortant du strict cadre du jazz : celle ci sera sous la thématique du blues. C'est le clavier Philippe Billoin qui sera le MC de cette jam session. Une batterie, des claviers, des amplis, des micros sur scène, du public dans la salle : avis aux musiciens amateurs et professionnels !

photo Daniel Zimmermann

Daniel Zimmermann "Dichotomie's"- Shed Reims

Musique, Jazz - Blues, Spectacle comique

Reims 51100

Le 16/02/2022

Ancien accompagnateur de Claude Nougaro, Manu Dibango ou Tony Allen, premier tromboniste à avoir été nommé aux Victoires du jazz… Daniel Zimmermann fait figure de référence, ce qui ne l’empêche pas de continuer à se remettre en question et d’expérimenter des combinaisons sans cesse renouvelées. La preuve avec ce quartette atypique entre tous, où les claviers polymorphes de Benoît Delbecq voisinent avec le saxophone basse de Rémi Sciuto et la batterie faussement carrée de Franck Vaillant. Mixture bouillonnante et réjouissante, leur musique séduit instantanément par son humour décalé et pince-sans-rire, non sans laisser entrevoir une certaine profondeur sous-jacente, voire même une pointe de mélancolie. Une forme de légèreté grave, en somme, comme seul un tromboniste pouvait en rêver ! Daniel Zimmermann : trombone, compositions Benoît Delbecq : piano, claviers Rémi Sciuto : saxophone basse Franck Vaillant : batterie

photo Concert au SHED : Think Big

Concert au SHED : Think Big

Musique, Concert

Reims 51100

Le 02/03/2022

Think Big est un quartet inédit aux allures de manifeste libertaire. Un terrain d’expérimentation et d’implication furieusement vivant. L’envie de ce projet est née dans les têtes du contrebassiste Thibault Cellier et du saxophoniste Raphaël Quenehen qui se pratiquent et jouent depuis 18 ans au sein du collectif les Vibrants Défricheurs et de Papanosh. Ils ont eu l’excellente idée de solliciter deux figures de la scène de Chicago : le batteur et compositeur Mike Reed, hyper-activiste sur la scène de Chicago et membre de l’AACM ainsi que Ben Lamar Gay son vieux compagnon de route, trompettiste et multi-instrumentiste émanant de la galaxie International Anthem. Pour une dé-libération musicale perpétuelle. Raphaël Quenehen saxophones Ben LaMar Gay trompettes Thibault Cellier contrebasse Mike Reed batterie

photo TRIBUTE TO CHARLIE HADEN

TRIBUTE TO CHARLIE HADEN

Jazz - Blues

CHALONS EN CHAMPAGNE 51000

Le 25/03/2022 à 20:30

Durée 1h00 Charlie Haden fut l'un des contrebassistes les plus sensibles du jazz moderne. Depuis la fin des années 50 avec le Quartet d'Ornette Coleman jusqu'au duo Jasmine avec le pianiste Keith Jarrett enregistré en 2010, son jeu sobre et intimiste a accompagné les plus grands et marqué plusieurs générations de musiciens. Diego Imbert fait partie de ces musiciens qui comptent dans leurs influences Charlie Haden. Bien plus qu'une référence instrumentale, l'approche mélodique de son jeu, aussi bien en accompagnement qu'en solo fait que ce musicien a une place bien particulière et prépondérante dans la construction musicale du contrebassiste Diego Imbert. Avec André Ceccarelli à la batterie, Pierre de Bethmann au piano et Pierre Bertrand aux arrangements, Diego Imbert a décidé de lui rendre hommage avec un répertoire composé à moitié de compositions originales et l'autre moitié de compositions connues et moins connues de Charlie Haden. Pierre Bertrand a eu la charge d'arranger une partie du répertoire dans divers formats, avec un Quatuor à cordes et trio de bois (clarinette, flûte, hautbois). Ce « Tribute to Charlie Haden » apparait comme un hommage réussi en mettant en avant[...]

photo BACK TO THE FLOYD

BACK TO THE FLOYD

Musique classique

CHALONS EN CHAMPAGNE 51000

Le 02/04/2022 à 20:00

BACK TO THE FLOYD, une aventure symphonique Et si Pink Floyd se reformait le temps d'un soir, accompagné d'un orchestre symphonique ? C'est à cette question extravagante que BACK TO THE FLOYD se plaît à répondre en croisant la baguette du chef d'orchestre et celles, un peu plus abîmées, du batteur de rock. Venez voyager au cœur de l'univers des créateurs de “The Dark Side of the Moon” pour une singulière expérience musicale, visuelle et spirituelle doublée d'une exaltante saveur symphonique. Jusqu'à maintenant, il y avait deux types de personnes : ceux qui ont eu la chance de voir Pink Floyd en concert et ceux qui ont dû se contenter des DVD ou des VHS du groupe. C'est donc dans la plus pure tradition « floydienne » que BACK TO THE FLOYD vous propose de remonter le temps sans jamais oublier de rendre à Pink Floyd ce qui appartiendra toujours à Pink Floyd : leurs mémorables chefs-d'œuvre. Durée : 2h30 avec entracte Distribution : Chant et guitares : Cyril JABLONKA Chant et guitares : Christophe RECORDON Chant et Basse : Yvon BOURDON Claviers : Pascal MERCIER Saxophone et Percussions : Daniel NOWACKI Batterie : Franck VAUDEY Chœurs : Renya KETOGLO, Cécile CUVELIER et Clara[...]

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